ケーキでいえばタルトが好きだ。生クリームとカスタードがたっぷり乗り、その上にイチゴやらキウイやらが色とりどり飾るフルーツタルト。特に生地である。あのサクサクしっとりの生地に惹かれているのである。いくつかケーキが並んでいた中にタルトがあれば…
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